
A Sasso, funzionario della Camera di Commercio di Belluno, va riconosciuto il merito della tutela e valorizzazione della cucina bellunese e dei prodotti tipici.
Negli ultimi anni aveva seguito lo sviluppo della “Strada dei Formaggi”, un percorso dei sapori realizzato con l’intento rilanciare il settore lattiero caseario locale.