Nutrizione in cima. Un programma radiofonico che parla di nutrizione in maniera semplice; dalla storia della nutrizione, alle scoperte scientifiche, ai consigli pratici, attraverso una narrazione efficace e la voce di Francesca Giopp, biologa nutrizionista e divulgatrice scientifica.
In onda ogni secondo e quarto martedì del mese su Radio Club 103
La dottoressa Giopp riceve nel suo studio in Via Arsenale, 12 a Pieve di Cadore – Per contatti diretti scrivere a:
francesca@nutrizioneincima.it
Scopri di più su: https://nutrizioneincima.it/
Insieme a Veronica Deppi, studentessa di Nutrizione Umana e atleta di pattinaggio di figura, per parlare del fascino e delle contraddizioni degli sport dove l’estetica conta tanto quanto la tecnica.
chinesiologo. il ruolo centrale del sonno.
mattutini tendono ad essere attivi nelle prime ore della giornata: fanno sport, le pulizie, studiano e vanno al mercato prima di iniziare a lavorare. Diversamente, ai serotini piace svegliarsi lentamente al mattino e stare svegli fino a notte inoltrata. La scienza ha individuato un’associazione tra qualità della dieta, qualità del sonno e cronotipo; quale cronotipo conviene avere?
vitamina D sono molteplici, da quelli legati alla salute del sistema immunitario a quella delle ossa; per questo ormai viene considerato l’integratore da prendere sempre. Ma quando siamo realmente carenti? E in che modo invece possiamo mantenere buoni livelli tramite lo stile di vita?
In Italia, si stima che circa 7-8 milioni di persone pratichino regolarmente la corsa o il jogging, sulla base di indagini recenti tra i 16 e i 69 anni. A livello globale, il numero di runner attivi è intorno ai 600-620 milioni, rendendola una delle attività sportive più diffuse al mondo. A chi corre tutti i giorni, a chi corre 2-3 volte a settimana, una puntata di consigli pratici al fine di migliorare le proprie prestazioni e la propria salute.
Che cos’è il microbiota? Una delle più importanti scoperte del mondo della scienza degli ultimi decenni, che ha fatto mergere l’indissolubile legame tra lo stress, le emozioni e la pancia. Una puntata dedicata ai microrganismi che popolano l’intestino, a quello che mangiano e a quello che fanno!
La puntata cerca di spiegare in maniera chiara e insolita l’urgente problema dell’obesità nei
bambini e negli adulti, il significato dell’indice di massa corporea, spesso utilizzato in maniera
sbagliata ed in che modo le scuole e le aziende possono attivare delle strategie per migliorare lo
stato di salute dei lavoratori.
Come si svolge il primo incontro dalla nutrizionista e quale è il suo ruolo nella gestione della salute?
Una descrizione accurata della professione del nutrizionista fino alla prima visita e a quelle
successive, insieme ad alcuni consigli utili per valutare il profilo del professionista più adatto alle
nostre esigenze.
Le linee guida dell’OMS raccomandano dai 150 minuti ai 300 di attività fisica a settimana ma i numeri
dicono che più di un terzo della popolazione italiana non fa abbastanza attività fisica. Quali sono i
suoi effetti sull’organismo? E quando è che le raccomandazioni nutrizionali cambiano?
Il pasto più importante della giornata e quello allo stesso tempo più saltato. È davvero così? Capire
gli effetti positivi della colazione su gestione del peso, qualità della dieta e performance cognitiva,
per finire con dei consigli pratici sugli alimenti da preferire e quelli da evitare.
Esploriamo il profondo legame tra identità personale e scelte alimentari, analizzando le motivazioni
che spingono le persone ad adottare modelli come vegano, vegetariano o onnivoro. Approfondiamo
gli aspetti nutrizionali specifici delle diete vegetariane e vegane, fornendo un quadro equilibrato per
comprendere meglio queste scelte.
Affronteremo il tema delle diete, spiegando quali aspetti considerare prima di intraprenderne una e
come evitare le trappole delle “diete moda”. Presenteremo le classifiche delle diete più efficaci e
discuteremo i tempi realistici e l’approccio scientifico necessari per un percorso nutrizionale sano e
duraturo.
Questa puntata si concentrerà sulla pratica quotidiana, offrendo consigli su come organizzare pasti
sani e bilanciati. Discuteremo l’importanza di mangiare lontano da distrazioni come smartphone e
TV, riscoprendo il valore del pasto come momento di ritualità e consapevolezza, per una digestione
migliore e un rapporto più sano con il cibo.
Approfondiamo le “Zone Blu” del mondo, aree con la più alta concentrazione di centenari, per
scoprire gli elementi nutrizionali e gli stili di vita comuni che favoriscono la longevità. Analizzeremo
anche la situazione attuale di sovrappeso e obesità in Italia, fornendo spunti sull’importanza della
Vitamina D e dell’attività fisica.